Bio-Kno­s­pe-Pal­m­öl in kon­ven­tio­nel­len Pro­duk­ten

Co­op star­tet Pal­m­öl-Of­fen­si­ve. Pal­m­öl steht seit Jah­ren in der Kri­tik. Der An­bau be­an­sprucht gros­se Flächen und ver­drängt Re­gen­wäl­der, ins­be­son­de­re in In­do­ne­si­en und Ma­lay­sia.

Co­op hat die­sem Um­stand schon früh Rech­nung ge­tra­gen und setzt seit Jah­ren auf RS­PO-zer­ti­fi­zier­tes Pal­m­öl. Nun geht die Bas­ler De­tail­händ­le­rin ei­nen gros­sen Schritt wei­ter und ver­wen­det künf­tig auch in kon­ven­tio­nel­len Ei­gen­mar­ken-Le­bens­mit­teln Bio-Kno­s­pe-Pal­m­öl aus kon­se­qu­ent nach­hal­ti­ger Pro­duk­ti­on. In aus­ge­wähl­ten Ei­gen­mar­ken­pro­duk­ten er­setzt Co­op Pal­m­öl, wenn sinn­voll und mach­bar, ganz durch an­de­re Öle und Fet­te.
 
Co­op ist seit 2004 Mit­g­lied des RS­PO (Round­ta­b­le on Su­s­tainab­le Palm Oil). Die­se Ve­r­ei­ni­gung för­dert Pal­m­öl, das un­ter so­zia­len und um­welt­ge­rech­ten Be­din­gun­gen pro­du­ziert wird. Co­op hat bis­her die St­ra­te­gie ver­folgt, den RS­PO wei­ter­zu­ent­wi­ckeln. Die Pro­b­le­me im Pal­mölan­bau kön­nen da­mit aber nicht zu­frie­den­s­tel­lend ge­löst wer­den. 
 
Co­op als Vor­rei­te­rin
Nun geht Co­op ei­nen gros­sen Schritt wei­ter und setzt künf­tig auch bei kon­ven­tio­nel­len Ei­gen­mar­ken-Le­bens­mit­teln auf Bio-Kno­s­pe-Pal­m­öl aus kon­se­qu­ent nach­hal­ti­ger Pro­duk­ti­on. In aus­ge­wähl­ten Ei­gen­mar­ken­pro­duk­ten er­setzt Co­op Pal­m­öl, wenn sinn­voll und mach­bar, ganz durch an­de­re Öle und Fet­te. Wer­den an­de­re tro­pi­sche Öle oder Fet­te wie bei­spiels­wei­se Ko­kos­öl ver­wen­det, müs­sen die­se aus ei­ner Fair­tra­de- und/oder Bio-Suis­se-zer­ti­fi­zier­ten Pro­duk­ti­on stam­men. 
Bio-Kno­s­pe-Pal­m­öl hat ent­schei­den­de Vor­tei­le
Ein­hal­tung der st­ren­gen Richt­li­ni­en der Bio Suis­se (deut­lich um­fas­sen­der als EU-Bio)Kein An­bau auf Flächen, die nach 1994 ge­ro­det wur­den (Pri­mär- und Se­kun­där­wäl­der)
Kein Ab­b­ren­nen von Flächen (Vor- und Na­ch­ern­te­be­ar­bei­tung)
Kei­ne syn­the­ti­schen Pes­ti­zi­de und Dün­ger
Ein­hal­tung so­zia­ler Stan­dards (men­schen­wür­di­ge Ar­beits­be­din­gun­gen, Ver­bot von Kin­der­ar­beit, Mit­ar­bei­ter-Mit­be­stim­mungs­rech­te, so­zia­le Ab­si­che­rung der Mit­ar­bei­te­rin­nen und Mit­ar­bei­ter)
Wo im­mer mög­lich Be­vor­zu­gung von Klein­bau­ern-Ko­ope­ra­ti­ven

Zur­zeit gibt es welt­weit ins­ge­s­amt drei Bio-Suis­se-zer­ti­fi­zier­te Pal­möl­pro­du­zen­ten. Die­se bau­en in Bra­si­li­en, Ko­lum­bi­en und Ma­da­gas­kar an. Ei­ne nach­hal­ti­ge Pal­möl­pro­duk­ti­on ist mög­lich und sinn­voll, da Pal­m­öl mit Ab­stand die höchs­te Flächen­pro­duk­ti­vi­tät auf­weist im Ver­g­leich mit an­de­ren Ölen und Fet­ten. Dies re­du­ziert den Land­be­darf. „Wir schät­zen es, wenn aus­län­di­sche Be­trie­be die Nach­hal­tig­keit le­ben und nach den Richt­li­ni­en von Bio Suis­se pro­du­zie­ren. Der Kno­s­pe-Stan­dard zählt welt­weit zu den st­rengs­ten Bio-Stan­dards", sagt Bio-Suis­se-Ge­schäfts­füh­rer Da­ni­el Bärt­schi.

Die Um­set­zung er­folgt Schritt für Schritt in en­ger Zu­sam­men­ar­beit mit den Pro­duk­ti­ons­be­trie­ben und Lie­fe­r­an­ten von Co­op so­wie der Bio Suis­se. Die ers­ten um­ge­s­tell­ten Pro­duk­te sol­len be­reits an­fangs 2019 in den Co­op-Re­ga­len zu fin­den sein.
Dar­über hin­aus star­tet Co­op ein mehr­jäh­ri­ges For­schungs- und Ent­wick­lungs-Pro­jekt un­ter der Lei­tung des FiBL (For­schungs­in­sti­tut für bio­lo­gi­schen Land­bau) zur Nach­hal­tig­keit von Bio-Kno­s­pe-Pal­m­öl mit den Pro­jekt­part­nern Bio Suis­se und Max Ha­ve­laar. Ziel ist, den An­bau wei­ter zu opti­mie­ren und ins­be­son­de­re Klein­bau­ern-Ko­ope­ra­ti­ven bes­ser in die Wert­sc­höp­fungs­ket­te ein­zu­bin­den. „Das ist ein ra­di­ka­ler An­satz, der die vi­sio­nä­re Kraft von Co­op im Be­reich Nach­hal­tig­keit zeigt", so Bea­te Hu­ber, stell­ver­t­re­ten­de Di­rek­to­rin und Lei­te­rin des De­par­te­ments für in­ter­na­tio­na­le Zu­sam­men­ar­beit vom FiBL.

Mehr In­for­ma­tio­nen zum En­ga­ge­ment von Co­op für nach­hal­ti­ges Pal­m­öl fin­den Sie un­ter: www.co­op.ch/pal­mo­el